JE VOUS FAIS PROFITER DE MA DECOUVERTE.
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J'AI PASSE UNE COMMANDE EN DEBUT DE SEMAINE QUE J'AI DEJA RECUE ET J'EN SUIS TRES CONTENTE.
J'AI ACHETE CETTE PELOTE:
ELLE EST PLUS JOLIE QUE SUR CETTE PHOTO. ELLE EST PRESQUE TERMINEE JE VOUS LA MONTRE EN DEBUT DE SEMAINE PROMIS.
JE PARTAGE AVEC VOUS LE PASSAGE D'UNE MONTGOLFIERE AU DESSUS DE CHEZ NOUS MERCREDI.
IL FAISAIT BEAU MALHEUREUSEMENT CELA N'A PAS DURE.
CE MATIN ENCORE IL PLEUT BEAUCOUP.
BIEN SUR J'AI COMMENCE PLEIN DE TRAVAUX D'AIGUILLES:
2 GILETS, 1 ECHARPE ET 1 ROBE MAIS TOUT EST EN ATTENTE. J'AVOUE QU'EN CE MOMENT C'EST UN PEU LES VACANCES ICI. J'AVAIS BESOIN D'UNE PETITE PAUSE.
ET PUIS AVEC LE TEMPS QU'IL FAIT JE NE SUIS PAS TRES MOTIVEE, JE N'AI JAMAIS VU UN ETE AUSSI PLUVIEUX.
EN TOUT CAS AU JARDIN CA POUSSE... AUTANT LES LEGUMES QUE LES MAUVAISES HERBES :(
BON WEEK END
VOILA CE QUE J'AI FAIT AVEC MES PETITS POIS, CAROTTES ET LAITUE DE MON JARDIN.
C'EST BON MAIS LE TEMPS DE CUISSON INDIQUE ET TROP COURT.
JE VOUS METS LA RECETTE SI CA VOUS DIT D'ESSAYER.
BON APPETIT !
http://www.lesfoodies.com/
Publié par anick http://www.lesfoodies.com/ninou66
Difficulté: 
Ingrédients (6 personnes):
1 kilo de petits pois frais écossés
ou alors des surgelés hors saison
3 carottes de sable - 250 g
3 oignons verts tendres
2 échalotes
2 ails
2 petites tomates - 150 g
6 à 8 feuilles de laitue
60g-80 g de petit salé fumé
ou de jambon de pays
1 c à soupe de concentré de tomate
1 c à soupe de fond de veau
2 c à soupe d'huile d'olive
sel , poivre
Préparation:
une fois les petits pois écossés réserver , peler tous les légumes , blanchir les carottes avant car la cuisson est longue et les petits pois frais cuisent vite
couper les carottes pré cuites dans le sens de la longueur puis en rondelles ,
dans un faitout verser l'huile d'olive , rissoler les échalotes émincées, les ails écrasés et dégermés , ajouter les carottes laisser colorer légèrement puis mettre le concentré de tomate ,
les tomates , les oignons tendres coupés en deux et en long tronçons puis les feuilles de laitue ,2-3 minutes et ajouter le petit salé , coupé en lardons et le fond de veau , saler et
poivrer verser les petits pois
mettre de l'eau à hauteur , pas plus et mijoter 10 minutes environ , vérifier
le fondant des petits pois , sinon laisser 5-10 mn de plus
c'est rapide et tellement bon , accompagner d'une viande porc, veau ou d'une volaille
MODELE REALISE POUR MA NIECE EN 4 ANS.
JE CROIS QUE JE VAIS REUTILISER CE MODELE
JE LE TROUVE SYMPA.
